Z akého materiálu je obrus vyrobený?

Bežné obrusy na dnešnom trhu sa zhruba delia na látkové výrobky, plastové výrobky a plastové výrobky. Plastové a plastové obrusy sú veľmi obľúbené vďaka výhodám „dobrého vodeodolného a olejovzdorného efektu a ľahkého drhnutia“. Mnoho plastov a plastových obrusov je vyrobených z polyvinylchloridu (PVC). Hoci sú netoxické, vinylchlorid uvoľnený pri zahrievaní je toxická látka, ktorá môže viesť k rakovine pečene. Ak sa vinylchlorid pridá k zmäkčovadlám, bude obsahovať aj ťažké kovy ako olovo a chróm, ktoré sa obzvlášť ľahko vstrebávajú do mastnoty potravín pri vysokej teplote a do potu rúk, čím ohrozujú zdravie ľudí. Farebné obrusy sa vďaka pridaniu rôznych pigmentov po vyblednutí zmiešajú s jedlom, čo neprospieva zdraviu.
Dong Jinshi navrhol, že je najlepšie nepoužívať plastové obrusy. Ak ich musíte použiť, musíte venovať pozornosť materiálu obrusu. Ak je to polyetylén, nekupujte ho. Bezpečnejšie je zvoliť polypropylén. V porovnaní s tým sú výrobky z prírodných látok bezpečnejšie, neobsahujú žiadne chemikálie a ľahšie sa čistia.
Tiež je potrebné pripomenúť, že v procese používania obrusu by sme mali dbať na to, aby sa jedlo priamo nedotýkalo stola, najmä vysoká teplota a vysoký obsah oleja. Taktiež ak obrus stvrdne, praskne atď., nepoužívajte ho.
"V skutočnosti je najlepšie nepoložiť obrus." Dong Jinshi povedal, že niektoré zvyšky jedla z obrusu často odpadávajú, no jednoduché utieranie nemôže hrať rolu pri dôkladnom čistení. Po dlhšom čase sa ľahko množia baktérie a plesne, „trafené“ môžu byť potraviny, ruky a rôzny riad, čo sa odrazí na zdraví. Ak sa obávate obarenia stola, možno budete chcieť použiť tepelnoizolačnú podložku, ktorá je vyrobená z mramoru, ktorý je odolný voči vysokej teplote a ohňu.